种植大白菜遇到雨水天气，必须给它喷上两种东西，要不然根...

低温季节的白菜，如果不给它做好管理，它会停下生长，甚至还会染上病。遇到连续的阴雨天，土湿又冷，根系发育慢，叶子也不多，产量自然就上不去。

有些地里的白菜已经开始莲坐，有的还没包心，但叶片围在中间，这个时候最怕气温突然降下去。光照不足，雨水多，土地潮湿……这些情况加起来，会让白菜几乎停止生长。

莲坐期的白菜一旦根系不发，就很难再追上生长进度。如果长时间不能长新叶，新根，后期包心也会不好看，产量和质量都会下降。

要解决这个问题，就需要在叶面喷施能补充养分又能提升抗寒性的东西。这样能让它在坏天气下继续生长，还能减少病害。

用到的就是磷酸二氢钾和芸苔素内酯。前者提供养分，特别是磷和钾，让根系快些长。后者能调节生长，协助它在气候变化时保持活力。

配制方法很简单：磷酸二氢钾50克，芸苔素内酯10毫升，加水30斤，叶面均匀喷施。隔3到5天喷一次，连喷两次以上，就能看到明显变化。

连喷之后，白菜的根会更快下扎到土里，叶子长出来的速度也会加快。即使温度低一些，它也能保持正常的生长状态。

如果不补喷，就算气温白天有十五六度，但夜里降到十一二度，生长也会被抑制。这样的低温对白菜影响很大。

白菜最适宜在十到二十度左右的环境下生长。如果天气忽冷忽热，它会有适应过程，这个期间容易出现停长的情况，所以必须通过外部管理来弥补。

气候不稳定的时候管理更重大，由于冷空气来的快，许多菜地都来不及做保护措施。提前喷施营养液，可以让白菜有存储的养分，对抗接下来的低温，不会一下子受冻。

等气温回升后，它的长势会更好，比没做管理的生长快许多，也能缩短成熟时间，这样收成就稳定了。

这种方法不仅可以用在秋冬的大白菜，对其他喜冷凉蔬菜也有协助。在莲坐期或幼苗阶段提前管理，可以把后期的风险降低。